Kế thừa thành tựu con giống của Chương trình Cải tạo đàn bò chuyên thịt các năm trước. Năm 2024, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị triển khai, thực hiện mô hình ‘‘Nuôi bò thịt thâm canh hỗ trợ liên kết tiêu thụ sản phẩm’’ tại xã Hải Phú, huyện Hải Lăng và xã Triệu Thượng, huyện Triệu Phong. Từ kết quả đạt được của mô hình để định hướng nhân rộng, phát triển mô hình chăn nuôi bò thịt thâm canh trên địa bàn tỉnh.

Mô hình chăn nuôi bò của anh Quang xã Hải Phú, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị

Hộ tham gia mô hình, anh Trần Kim Quang, thôn Long Hưng, xã Hải Phú, huyện Hải Lăng được cán bộ Trung tâm Khuyến nông phối hợp cùng Tổ Khuyến nông cộng đồng các xã chỉ đạo, theo dõi, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, phối trộn thức ăn, chế biến, dự trữ thức ăn, phòng trừ dịch bệnh cho đàn bò thịt và xử lý chất thải chăn nuôi làm phân bón cho cây trồng. 
Giống bò lai BBB (3B) được chọn lọc căn cứ vào các tiêu chuẩn của bò hướng thịt trên địa bàn tỉnh Quảng Trị với độ tuổi từ 10 - 12 tháng tuổi, trọng lượng trung bình 230 kg/con, với quy mô 10 con/điểm. 
Đàn bò được chăm sóc, nuôi dưỡng, cân đối khẩu phần ăn hằng ngày theo tiêu chuẩn phù hợp với lứa tuổi, giai đoạn sinh trưởng phát triển và được điều chỉnh theo mức tăng trọng cũng như thực tế chăn nuôi. Khẩu phần ăn được phối hợp căn cứ vào tiềm năng, lợi thế của từng địa phương đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng, giá thành thấp. Ngoài ra, đàn bò sẽ được bổ sung khoáng đa lượng, vi lượng bằng tảng đá liếm. Đặc biệt, mô hình sử dụng cao đạm cá tự ủ, thay thế bột cá công nghiệp để cân đối hàm lượng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bò, giúp bò tiêu hóa thuận lợi.
Qua quá trình nuôi cho thấy đây là giống bò có khả năng sinh trưởng tốt, khả năng chống chịu cao, hình thể to lớn vượt trội hơn so với các giống khác. 
Anh Trần Kim Quang hộ nuôi vui vẽ nói: “Trước đây gia đình mình có nuôi các dòng như Bredman, hay bò Lào nhập về nhưng đều thấy hiệu quả không cao. Đến khi tìm hiểu dòng 3B này và được sự hỗ trợ từ Trung tâm Khuyến nông, mình thấy nuôi đạt thật. Tốc độ tăng trưởng tốt, còn thân hình dàng giá bên ngoài thì quá đẹp rồi, nuôi bò thịt 3B này thì quá chuẩn khỏi phải bàn luôn. Khác với các dòng bò kia, bò 3B nó tạp ăn, cỏ gì cũng ăn được. Hiện thì mình có 2 thị trường tiêu thụ, một thị trường ở Hà Nội và một thị trường ở Quảng Nam đang đặt hàng để tết tiêu thụ. Mức giá thì tùy thời điểm nhưng 2 điểm mình liên kết sẽ mua cao hơn thị trường 1 giá để sau này tạo ra chuỗi liên kết làm ăn lâu dài. Dự kiến sang năm mình sẽ mở rộng tăng số lượng đàn lên’’.

Mô hinh nuôi bò thịt thâm canh hỗ trợ liên kết tiêu thụ sản phẩm ở Quảng Trị

Qua theo dõi, nuôi bò theo hình thức thâm canh, tăng trọng trung bình của bò lai BBB là 0,9 kg/con/ngày, tương ứng 27 kg/con/tháng. Khả năng tăng trọng của bò lai BBB cao hơn 1,3 - 1,5 lần so với các giống bò có tại địa phương như bò lai Zebu, bò lai Brahman. Qua kết quả theo dõi hàng tháng trọng lượng bò mô hình tại 2 điểm đạt trung bình 520 kg/con. 
Với giá bán hiện nay khoảng 80.000đ/1kg hơi, Sau gần 10 tháng nuôi doanh thu của mỗi mô hình trên 445 triệu đồng, đem lại lợi nhuận gần 110 triệu đồng/mô hình. Thực tế cho thấy, nuôi bò lai BBB lợi nhuận cao hơn gấp 1,5 - 2 lần so với nuôi bò lai Zebu, đây là nguồn thu nhập đáng kể cho lao động nông thôn.
Mô hình triển khai đã có tác động tích cực, hiệu quả lớn trên cả 3 mặt kinh tế -xã hội - và môi trường. Việc tận dụng thức ăn phế phụ phẩm nông nghiệp, cỏ, ngô sinh khối làm thức ăn ủ chua, dự trữ rơm tạo nên nguồn thức ăn dồi dào cho chăn nuôi với nguồn dinh dưỡng lớn đáp ứng khẩu phần ăn quanh năm từ đó sẽ hạ giá thành đầu tư ban đầu, gia tăng hiệu quả kinh tế. Việc chăn nuôi bò thịt sử dụng nguồn giống tại địa phương là yếu tố then chốt để hạn chế lây lan dịch bệnh, thời gian nuôi thích nghi, giá bò giống thấp,... Với phương pháp chăn nuôi tập trung, số lượng nhiều nguồn phân bò sẽ được thu gom, ủ chế phẩm sinh học để làm phân bón, đây là lượng phân hữu cơ lớn bón cho vườn cam trong trang trại và các vườn cam trên địa bàn tỉnh. Tạo nên một mô hình hữu cơ, tuần hoàn, thích ứng với biến đổi khí hậu, đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp theo hướng hữu cơ, tuần hoàn. 
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Quảng Trị Nguyễn Phú Quốc cho biết: Đây là một loại hình nuôi có liên kết, giải quyết được đầu ra mang lại hiệu quả kinh tế và cho nhiều bà con nông dân, có thể tạo thành một nghề mới trong nuôi bò thịt thâm canh sau này. Sở Nông nghiệp và PTNT đã tham mưu UBND tỉnh Quảng Trị ban hành Nghị quyết 162 và Nghị quyết 62 sửa đổi một số điều trong Nghị quyết 162 của Hội đồng Nhân dân tỉnh, trong đó có mô hình nuôi bò thịt thâm canh này. Đó là cũng định hướng để sau này chuyển đổi dần phương pháp cải tạo đàn bò, chuyển dần qua phương thức nuôi nhốt, nuôi thâm canh gắn với liêu kết tiêu thụ sản phẩm. Và tiến tới Sở Nông nghiệp và PTNT sẽ tiếp tục tham mưu để phát triển, các chính sách hỗ trợ cho nông dân phát triển mô hình này như hỗ trợ con giống, hỗ trợ các loại hình trồng cỏ, để tạo nguồn thức ăn thô xanh trong chăn nuôi bò thâm canh. Sẽ có các chính sách để phát triển loại hình nuôi bò thâm canh này cũng như chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật nhiều hơn nữa. Tìm kiếm các liên kết đến các công ty, các lò mỗ, các đơn vị tiêu thụ sản phẩm bò thịt này ở trong tỉnh và các ngoại tỉnh để có hướng đầu ra cho bà con khi phát triển loại hình chăn nuôi này.
Mô hình phù hợp với định hướng chủ trương của ngành nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Đây là những đối tượng vật nuôi chủ lực để tăng lợi thế cạnh tranh. Ngoài việc cải tạo tầm vóc đàn bò, thì việc chuyển sang hướng chăn nuôi bò thịt thâm canh sử dụng tinh bò ngoại sẽ giúp bà con nông dân tiết kiệm được công lao động, nâng cao năng suất chăn nuôi. Việc thiết lập được các mối liên kết tiêu thụ sản phẩm ổn định giúp người chăn nuôi không phải lo lắng về việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ hoặc rủi ro do giá cả biến động. Mô hình đã giúp đảm bảo đầu ra cho sản phẩm, từ đó ổn định nguồn thu nhập cho các hộ dân.

Mô hình chăn nuôi bò của chị Hằng tại xã Triệu Thượng (Quảng Trị)

Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị Trần Cẩn cho biết: Từ năm 2020 đến nay Trung tâm Khuyến nông đã thực hiện phối thành công 23.824 con bò cái lai bằng tinh bò chuyên thịt nhập ngoại (giống BBB, Brat man), hàng năm ra đời hơn 5.000 bê lai chuyên thịt, phục vụ cho chăn nuôi bò thịt thâm canh trong và ngoài tỉnh, mang lại nguồn thu nhập cho người chăn nuôi bò sinh sản trên toàn tỉnh, ước đạt 70 tỷ đồng. Đặc biệt, cuối năm 2023 thành phố Hà Nội trao tặng cho  tỉnh Quảng Trị 3.000 liều tinh bò BBB, Sở Nông nghiệp &PTNT tỉnh giao cho Trung tâm Khuyến nông nhiệm vụ phối 2.500 liều tinh bò BBB do Thành phố Hà Nội trao tặng tỉnh Quảng Trị thực hiện trên 7 xã thuộc 4 huyện Vĩnh Linh, Gio Linh, Triệu Phong và Hải Lăng. Hiện nay đã có bê lai ra đời đảm bảo chất lượng, phục vụ chăn nuôi bò thịt trong thời gian tới. 
Ông Cẩn cho biết thêm trong thời gian tới Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị sẽ tiếp tục triển khai chương trình cải tạo đàn bò chuyên thịt theo hướng tập trung. Triển khai nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt thâm canh, vỗ béo an toàn sinh học thực hiện các mô hình trình diễn giúp nông dân đến học tập, nhân rộng; giúp người chăn nuôi hiểu được lợi ích của cải tạo con giống, áp dụng các biện pháp kỹ thuật chăn nuôi bò thâm canh theo dạng mô hình chăn nuôi hữu cơ, tuần hoàn, từ con giống đến thức ăn chăn nuôi. 
Hình thành các trang trại đạt chuẩn và phát triển các chuỗi khép kín, các chuỗi liên kết trong chăn nuôi bò giống và bò thịt trên địa bàn tỉnh Quảng Trị, góp phần đảm bảo an toàn dịch bệnh, vệ sinh môi trường và hiệu quả kinh tế. Góp phần thực hiện thành công chính sách hỗ trợ phát triển một số cây trồng, vật nuôi tạo sản phẩm chủ lực có lợi thế cạnh tranh trên địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2022 - 2026.

Lê Tú