Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong khai thác và bảo quản thủy sản
Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề: “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong phát triển, nâng cao hiệu quả khai thác và bảo quản thủy sản trên tàu cá đáp ứng quy định chống khai thác bất hợp pháp (IUU)” được tổ chức ngày 15/11, tại Thanh Hóa do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và PTNT Thanh Hóa thực hiện.
Diễn đàn đã thu hút gần 200 đại biểu đến từ các cục, trung tâm khuyến nông, phòng Nông nghiệp và PTNT, tổ đội khai thác và ngư dân khai thác hải sản các tỉnh ven biển Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị
Theo báo cáo tại Diễn đàn, thời gian qua, lĩnh vực khai thác thủy sản nhận được sự quan tâm đặc biệt của Chính phủ và đã có bước phát triển vượt bậc. Từ đội tàu thủ công lạc hậu, đến nay cả nước đã có hơn 30 nghìn tàu cá xa bờ có chiều dài từ 15 m trở lên.
Nhằm phát huy hiệu quả tàu khai thác xa bờ, đảm bảo an toàn cho người và phương tiện khi hoạt động trên biển, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã hỗ trợ, chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ về bảo quản, chế biến thủy sản cho bà con ngư dân thông qua hoạt động xây dựng mô hình trình diễn khuyến ngư và đào tạo tập huấn.
Từ năm 2011 đến nay, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã đào tạo, tập huấn ToT cho 600 lượt người, triển khai 14 dự án khai thác, bảo quản, chế biến thủy sản. Các hoạt động tập trung vào nội dung, giải pháp ứng dụng công nghệ trong việc cơ giới hoá, hiện đại hoá, giảm tổn thất, nâng cao hiệu quả khai thác xa bờ cho ngư dân. Nhiều dự án đã được chuyển giao cho ngư dân và phát huy hiệu quả thiết thực như: Dự án xây dựng mô hình cơ giới hóa nghề lưới chụp cho các đội tàu khai thác hải sản xa bờ; Dự án xây dựng ứng dụng công nghệ CPF (Composite-Polyurethane) trong bảo quản hải sản trên tàu khai thác hải sản xa bờ; Dự án xây dựng mô hình ứng dụng vật liệu PU (Polyurethane) cho hầm bảo quản sản phẩm trên tàu khai thác hải sản xa bờ; Dự án xây dựng mô hình ứng dụng đèn led chuyên dụng cho tàu lưới vây kết hợp ánh sáng đánh bắt ở vùng biển khơi; Dự án xây dựng mô hình ứng dụng chế phẩm sinh học trong chế biến nước mắm đạt chứng nhận OCOP; Dự án xây dựng mô hình ứng dụng hệ thống nhật ký khai thác điện tử trên tầu cá khai thác xa bờ...
Với những kết quả đạt được là minh chứng cho việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong phát triển kỹ thuật mới vào lĩnh vực khai thác thủy sản góp phần tăng sản lượng, giảm tổn thất sau thu hoạch, nâng cao hiệu quả đánh bắt, cơ giới hóa.
Thiết bị tàu cá được giới thiệu tại Diễn đàn
Tại diễn đàn, ông Nguyễn Đức Cường - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT Thanh Hóa cho biết: Tỉnh Thanh Hóa có hơn 6,7 nghìn tàu thuyền khai thác thủy sản. Sản lượng khai thác hàng năm khoảng 214 nghìn tấn. Để góp phần cùng cả nước gỡ "thẻ vàng" EC, tỉnh Thanh Hóa đã thực hiện nghiêm túc chỉ đạo của Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và PTNT, trong đó chú trọng xây dựng hệ thống giám sát tàu cá, tăng cường kiểm tra, xử lý các vi phạm...Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong quản lý và tăng hiệu quả của hoạt động khai thác thủy sản. Trong công tác quản lý tàu cá, đến nay toàn tỉnh Thanh Hoá đã cập nhật dữ liệu đăng ký, đăng kiểm, cấp giấy phép khai thác thủy sản cho hơn 2,7 nghìn tàu cá vào hệ thống cơ sở dữ liệu nghề cá quốc gia...Tỉnh Thanh Hóa mong muốn nâng cao giá trị sản xuất và chia sẻ những khó khăn vướng mắc cùng cộng đồng ngư dân ven biển, chung tay gỡ “thẻ vàng” EC trong cả nước.
Tại diễn đàn, đại diện Cục Thủy sản, ông Nguyễn Quý Dương chia sẻ: Thực hiện gỡ cảnh báo “Thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC) cho thấy, đã đạt được một số kết quả như: Hoàn thiện khung pháp lý; lắp đặt thiết bị giám sát hành trình (VMS); xây dựng cơ sở dữ liệu nghề cá quốc gia, kiểm soát sản phẩm thủy sản nhập khẩu theo quy định tại Hiệp định PSMA, thực thi pháp luật, xử phạt vi phạm khai thác IUU được tăng cường hơn trước…Tuy nhiên, thực tế cho thấy, việc khai thác thủy sản đã cải thiện nhưng còn chậm, vẫn còn tình trạng vi phạm khai thác hải sản bất hợp pháp, chưa đáp ứng yêu cầu theo khuyến nghị của EC. Cùng với đó, lao động khai thác thủy sản thiếu về số lượng, chưa đáp ứng về chất lượng, sản xuất nhỏ lẻ, mang mún chưa tương xứng với tiềm năng…
Nhiều tài liệu hướng dẫn kỹ thuật về khai thác và bảo quản thuỷ sản được trao tận tay ngư dân
Phát biểu tại tại diễn đàn, ông Hoàng Văn Hồng, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia nhấn mạnh: Diễn đàn giúp ngư dân hiểu sâu về chủ trương, quy định về chống khai thác IUU và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong phát triển, nâng cao hiệu quả khai thác và bảo quản thủy sản trên tàu cá.
Thảo luận tại diễn đàn, các đại biểu đã tập trung trao đổi về các giải pháp ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao ý thức, trách nhiệm người dân, đơn vị quản lý, doanh nghiệp trong bảo vệ nguồn lợi thủy sản và chống khai thác bất hợp pháp. Trong đó, việc ưu tiên hiện nay là cần tập trung giảm các tàu đánh bắt không hiệu quả, ảnh hưởng đến nguồn lợi thủy sản.
Thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tiếp tục đẩy mạnh công tác truyền thông, tuyên truyền trong và ngoài nước về kết quả triển khai chống khai thác IUU. Tuyên truyền, phổ biến các quy định pháp luật chống khai thác IUU cho người dân và các thành phần có liên quan để kịp thời cập nhật thông tin, tuân thủ thực hiện.
Ngọc Yến
-
2.
Mô hình liên kết trồng và tiêu thụ dưa chuột ở Lộc Yên
-
3.
Hiệu quả mô hình nuôi tôm sú 2 giai đoạn gắn với chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm
-
4.
Hòa Bình: Khuyến nông gắn với phát triển du lịch nông nghiệp, tăng trưởng xanh, bền vững
-
5.
Nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam - Nhật Bản kết nối chuỗi cung ứng nông sản