Cơ quan ngôn luận của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ảnh h­ưởng của nhiệt độ và nồng độ chất khô đến quá trình thủy phân bột khoai lang không hồ hóa

NGUYỄN TIẾN C­ƯỜNG, NGUYỄN THU HÀ

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

15/11/2019

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ

Bài viết được kiểm tra bởi iThenticate

iThenticate

Là thành viên của Crossref

Crossref

Tóm tắt và lập chỉ mục

Google Scholar

VCGate