Cơ quan ngôn luận của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến khả năng thủy phân protein đậu nành của chế phẩm koji tương

NGUYỄN HIỀN TRANG, ĐỖ THỊ BÍCH THỦY, NGUYỄN THỊ THỦY TIÊN

Từ khóa

Tóm tắt

Imgae
PDF

Đã xuất bản

30/07/2016

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Các số thường kỳ

Bài viết được kiểm tra bởi iThenticate

iThenticate

Là thành viên của Crossref

Crossref

Tóm tắt và lập chỉ mục

Google Scholar

VCGate