Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện nảy mầm đến hoạt tính chống oxy hóa của bột hạt mít Thái (Artocarpus heterophyllus L.)

HUÊ QUỐC HÒA, NGUYỄN THỊ KIỀU DUYÊN, DƯƠNG THỊ PHƯỢNG LIÊN, HÀ THANH TOÀN.

Từ khóa

Tóm tắt

.

---

---

Đã xuất bản

29/11/2024

---

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Chuyên đề

Study on the effects of germination condition on antioxidant activities of Thai jackfruit seed fowder (Artocarpus heterophyllus L.)