Nghiên cứu phát triển bánh quy bổ sung bột lá xạ đen

TRẦN CHÍ NHÂN, LÊ UYỂN NHI, KIỀU MINH VƯƠNG, NGUYỄN TUẤN ANH, LƯU THÁI DANH, NGUYỄN NHẬT MINH PHƯƠNG, CHÂU THANH TUẤN.

Từ khóa

Tóm tắt

.

---

---

Đã xuất bản

29/11/2024

---

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Chuyên đề

Research on the development of biscuits supplemented with Ehretia asperula Zoll. & Mor. leaf powder