Cơ quan ngôn luận của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian phun phủ curcumin - polyvinylpyrrolidone đến chất lượng gạo bổ sung vi chất

NGUYỄN THỊ THẢO LOAN, PHẠM THỊ MỘNG NGHI, NGUYỄN TRẦN PHƯƠNG ANH, HỒ THANH BÌNH, LÝ NGUYỄN BÌNH.

Từ khóa

Tóm tắt

.



Đã xuất bản

29/11/2024

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Chuyên đề

Effects of curcumin - polyvinylpyrrolidone coating temperature and time on the quality of fortified rice

CoAuthor

NGUYEN THI THAO LOAN, PHAM THI MONG NGHI, NGUYEN TRAN PHUONG ANH, HO THANH BINH, LY NGUYEN BINH.

Keywords

Abstract

Bài viết được kiểm tra bởi iThenticate

iThenticate

Là thành viên của Crossref

Crossref

Tóm tắt và lập chỉ mục

Google Scholar

VCGate