Cơ quan ngôn luận của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Sử dụng tinh bột khoai lang làm chất kết dính cho các sản phẩm xúc xích từ thịt

BÙI THỊ HỒNG PHƯƠNG, NGUYỄN MẠNH ĐẠT, NGUYỄN THỊ HOÀI TRÂM, ĐỖ THỊ THUỶ LÊ, BÙI THỊ THUÝ HÀ.

Từ khóa

Tóm tắt

.

Imgae
PDF

Đã xuất bản

09/06/2023

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Chuyên đề

Bài viết được kiểm tra bởi iThenticate

iThenticate

Là thành viên của Crossref

Crossref

Tóm tắt và lập chỉ mục

Google Scholar

VCGate