Influence of hydrolysis time on the functional properties of protein hydrolysates from sailfish trimmings

NGUYEN THI MY HUONG

Keywords

Abstract

Imgae

Published

30/12/2022

How to Cite

Section

Journal

Bài viết được kiểm tra bởi iThenticate

iThenticate

Là thành viên của Crossref

Crossref

Tóm tắt và lập chỉ mục

Google Scholar

VCGate